syltgrottor

Så här i rabarbertider passar det ju utmärkt att baka rabarbergrottor. Denna klassiska småkaka som är så vansinnigt god och smälter i munnen. Jag kokade en sats av min rabarberkompott och tillsatte rätt mycket nymortlad kardemumma när den var klar. En sats räcker till mer än en omgång rabarbergrottor, så njut av den på yoghurten eller till dessert. Håller fint i kylen i upp till två veckor. Denna gång provade jag söta med en fibersirap istället för lönnsirap och det…

Läs mer