Äpplets dag infaller den 25 september och i år bjuder jag på nybakat i Trädgårdsmorgon. Vi bjuder på ett härligt höstavsnitt som ni kan se på Nordiska Trädgårdars facebooksida och jag har på nytt glädjen att hälsa på hos Linda Schilén och Johan Munter i växthuset. När jag var där i våras så pratade vi om både ätbara blommor till bakning och dekoration liksom att baka med odlat. Nu är hösten här med skördetid för bland annat äpplen och päron.…
Hurra! Min bok Blomster & bakverk är nominerad av juryn till Svenska Designpriset 2021. För mig är detta så stort och jag är såklart både stolt och glad. Inte minst då jag själv står för recept, bakning, styling och foto. Jag är såklart tacksam för mitt förlag Bladh by Bladh och formgivare Anders Timrén som båda betytt oerhört mycket för att boken blev så fin som den blev. Nominerad till Svenska Designpriset 2021 Nu är alltså boken nominerad och det…
Dekorera tårta med ätbara blommor gör jag ofta och gärna. Men idag vill jag bjuda på ett tips på hur tårtan kan dekoreras om du inte har tillgång till ätbara blommor. Då går det att istället skapa blommor av ätbart. Dekorera tårta med ätbart På bilden syns ett av bakverken från min bok, en vit chokladcheesecake på kladdkakebotten med bärspegel. En tårta som finns i höstavsnittet. När säsongen för svenska bär är över kan man göra gott och vackert med…
INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNK Ätbara blommor till bakning och dekoration pratar jag med Linda och Johan om när jag besöker Trädgårdsmorgon denna lördag. Morgonprogrammet är en del av årets digitala trädgårdsmässa. Linda Schilén och Johan Munter är programledare och jag har gästat programmet både torsdag och lördag. Skulle du missa något avsnitt går det att titta i efterhand på Nordiska Trädgårdars facebooksida. Här kan du ta del av smakproven från torsdagens inslag när vi pratade om att baka med odlat. Jag bjuder i…
INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNK Trädgårdsmorgon är ett inslag i årets digitala version av Nordiska Trädgårdar, det som jag och många kort och gott kallar trädgårdsmässan. Trädgårdsmorgon sänds på Nordiska Trädgårdars facebooksida och programleds av Linda Schilén och Johan Munter. Jag har äran att gästa två inslag av Trädgårdsmorgon tillsammans med min bok Blomster & bakverk och prata om att baka med odlat liksom att dekorera med ätbara blommor. Jag bjuder på ett urval recept från min bok och om du ännu…
Årets Svenska Måltidslitteratur 2020 tillkännagavs idag av Måltidsakademien och till min stora glädje vann min bok Blomster & bakverk kategorin Matbröd. Sverige är fortfarande det land som ger ut flest kokböcker per capita. Att min första bakbok får denna utmärkelse av Måltidsakademien gör mig så glad. Och att det är just kategorin Matbröd värmer mitt hjärta alldeles extra mycket. Årets Svenska Måltidslitteratur 2020, Matbröd Författarens kärlek till bakning, blommor och fotografi går igenom hela denna bok, där varje bild är…
Alla vinnare i Gourmand Awards Sverige utsågs igår och till min stora glädje och stolthet är min bok Blomster & bakverk en av alla vinnare i det som är världens största kokbokstävling. Med andra ord är boken Blomster & bakverk med och tävlar om titeln världens bästa kokbok i sin kategori. Vinnare i Gourmand Awards Sverige, hurra! Den här utmärkelsen känns helt fantastisk och jag skulle inte stå med på den där listan om det inte vore för alla ni…
Tack för lånet, vill jag säga med detta inlägg till mina kära keramiker som hjälpt mig i arbetet med min bakbok. Jag funderade på hur jag skulle lösa det här med rekvisita då jag inte kan använda kära föremål eller loppisfynd som har ett välkänt varumärke. Det här med upphovsrätt är viktigt såklart men även lite snärjigt. Så för att underlätta för mig själv, kontaktade jag tre lokala keramiker här i Åkersberga vars arbete och formspråk jag tycker riktigt mycket…
INLÄGGET ÄR REKLAM FÖR EGEN VERKSAMHET OCH INNEHÅLLER ANNONSLÄNK Blomster & bakverk är kanske inte helt oväntat titeln på min första bakbok. Och som jag väntat på att få visa er omslaget! Boken kommer ut i slutet av augusti men ni kan redan nu beställa ett signerat ex HÄR. Bakboken Blomster & bakverk Det ska vara enkelt att baka! Med recept och bilder vill jag inspirera till att sätta en deg eller vispa ihop en kaka. Boken ska såklart främst…