Det finns en digital tidning som heter Vegmat och som idag kommit ut med sitt nya nummer. Åttio sidor höstmat och annat smått och gott. Massvis med inspiration. Tidningen kan laddas ned till dator eller läsas online, på platta eller i mobil. Du hittar tidningen här och på hemsidan finns även en diger receptbank och annat läsvärt. Dagens tips helt enkelt. ♥…
Den rikliga skörden av zucchini från trädgårdslandet börjar gå mot sitt slut, men än har vi några kvar i kylen. I veckan har det varit kalla nätter så jag tror att de som var på gång där ute i landet bryskt kan ha avbrutits i sitt växande. I köket blev det ännu ett experiment med zucchini och denna gång i sällskap med sötpotatis. Enkla zucchini- och sötpotatisbiffar som fungerar som ensamrätt men även som sällskap till fisk, kött eller…
Det är dags för Veckans Vego, den kategori jag introducerade på bloggen i förra veckan med en härlig ratatouille. Den här veckan använder jag också en huvudingrediens som är i säsong, skogens guld, kantarellen. Förra veckans zucchini växer ju som ogräs i mina odlingslådor och jag önskar jag kunde säga att jag varit ute i skogen och plockat mina egna kantareller … men det blir nog aldrig en svampplockare av mig. Min käre svärfar brukar plocka svamp varje höst och…
Vilket härligt gensvar på Veckans Vego – jag är överväldigad! Tusen tack för alla fina ord och för att ni verkligen peppar mig till att bjuda på ett recept varje vecka. Då känns det ju ännu lite roligare att leta inspiration och provlaga. Och äta! I väntan på nästa inlägg i nya kategorin finns det ju faktiskt lite vegetariskt här på bloggen redan som kan vara värt att köra i repris. Varför inte prova den rostade sötpotatissalladen med…
Låt mig presentera Veckans Vego, en ny kategori på bloggen. Har ju tidigare skrivit om våra ambitioner att äta mer grönt med betoning på vegetariskt och åtminstone en dag i veckan. Nu har vi provat oss igenom en del recept. Vissa blir favoriter och andra görs inte mer än en gång. Och då är det såklart jag ska dela med mig av de där lyckade recepten tänker jag. För visst är det så att man söker lite extra inspiration till…
Ja, hur har det gått nu då med att införa mera grönt på mattallriken, kanske du undrar. Har ju tidigare skrivit om våra ambitioner att hitta till en mer blandad veckomeny med både fisk, kött och vego. Och visst har det skett en viss förflyttning, om du bläddrar lite i kategorin Recept maträtter finns där en del att botanisera bland, och jag tänkte att det är dags att jag delar med mig av det som blivit nya favoriter hos oss.…