Smoothie-i-skål. Och röstfiske.

 

 

Nu har jag haft en lång period av frukostar med smoothie-i-skål. Jo, jag äter hellre min smoothie än dricker den. Toppar gör jag med världens godaste granola och det som finns hemma eller som jag längtar efter. Det kan vara bär, frukt, kokosflarn, raw cacao nibs, frystorkade bär eller annat. Själva smoothien kan man göra på flera sätt och jag har oftast bär som bas (vinbär, blåbär, hallon exempelvis). Ibland har jag i en bit banan (färsk eller fryst) och jag brukar tillsätta ett par matskedar kokosflingor och chiafrön (och/eller krossade linfrön). Krydda gör jag oftast med malen kardemumma eller ingefära. Och till sist har jag i vegetabilisk mjölk (kan vara osötad mandelmjölk eller kokos/risdryck). Eller havreyoghurt för en tjockare konsistens. Allt mixas och serveras i skål. Riktigt gott och mättande.