Nu har jag bloggat för tidningen BAKA i en månad och det har blivit en hel del glutenfri inspiration. Både i form av frukosttips, knäcke och sötsaker. Senaste inlägget handlar en del om vad man bör tänka på vad gäller glutenfri bakning och så bjuder jag på ett recept på den goda havrekakan med choklad. Smakar lika gott för alla, vare sig du tål gluten eller inte. Receptet hittar du sedan tidigare här på bloggen men nu även på…
Den fina porträttbilden på mig som finns både på bloggen och i tidningen har min dotter Elin tagit. Idag finns nya numret av tidningen BAKA ute i tidningshyllorna och jag har äran och glädjen att få fylla fyra av sidorna med recept och bilder på bröd och bakverk, allt glutenfritt och en del även mjölkfritt. Så himla kul! Den där dagen när chefredaktör Åsa hörde av sig och undrade om jag kunde tänka mig att göra fyra sidor…
Den fina porträttbilden på mig som finns både på bloggen och i tidningen har min dotter Elin tagit. Idag finns nya numret av tidningen BAKA ute i tidningshyllorna och jag har äran och glädjen att få fylla fyra av sidorna med recept och bilder på bröd och bakverk, allt glutenfritt och en del även mjölkfritt. Så himla kul! Den där dagen när chefredaktör Åsa hörde av sig och undrade om jag kunde tänka mig att göra fyra sidor…
Kan man äta lakrits till frukost? Ja, faktiskt. Prova att smaksätta chiapuddingen med ett par teskedar lakritspulver nästa gång. Släng i en handfull frysta hallon också när du blandar till den. Riktigt gott. Framför allt om man som jag är lakritsfantast. Chiapuddingen gör jag på 2-4 msk chiafrön som blandas eller mixas med 2-2,5 dl osötad mandelmjölk. Rör ihop, låt stå 10 minuter, rör om igen, sen på med lock. Kan smaksättas med annat än lakrits såklart, exempelvis kardemumma,…
Dags att återkomma till vår söndagsbrunch häromsistens. Vi hade ju några småvarma inslag också på bordet och ett av dem var denna omelettmuffins. Riktigt enkla att göra, man kan variera ingredienserna efter det man tycker om. I vårt fall såg vi till att detta blev ett inslag som passade de yngre gästerna. Omelettmuffins 8-10 st 8 ägg 2 msk vatten salt och nymald svartpeppar rökt skinka, hackad i bitar gul lök, finhackad färsk basilika Värm…
Dags att återkomma till vår söndagsbrunch häromsistens. Vi hade ju några småvarma inslag också på bordet och ett av dem var denna omelettmuffins. Riktigt enkla att göra, man kan variera ingredienserna efter det man tycker om. I vårt fall såg vi till att detta blev ett inslag som passade de yngre gästerna. Omelettmuffins 8-10 st 8 ägg 2 msk vatten salt och nymald svartpeppar rökt skinka, hackad i bitar gul lök, finhackad färsk basilika Värm…
God lördag, alla mina fina läsare. Igår hade jag glädjen att få baka en prinsesstårta till min älskade farmor som fyllde år. Ja, det är inte varje dag jag får baka till en 95-åring och jag är så tacksam att jag fortfarande har min farmor. Min farmor som står mig så nära och vars levnadsöde skulle kunna bli till en hel roman. Men det är inte därför jag skriver det här inlägget utan för att tipsa om en riktigt bra…
I almanackan står det mars och precis som i fjol innebär det att @hannawendelbo kört igång sin fotoutmaning på instagram. Den kommer så där lägligt när ljuset återvänder och inspirationen och lusten att skapa åter väcks till liv. Bilden ovan är gårdagens bidrag på temat ”börjar på b”. Inser att det är en hel del i mitt liv som börjar på bokstaven B. Förutom Bästa familjen, fylls tiden med Blomster, Bakverk, Blomsterkaffe och Bakverkeriet. Ett tema som passade mig alldeles…
I almanackan står det mars och precis som i fjol innebär det att @hannawendelbo kört igång sin fotoutmaning på instagram. Den kommer så där lägligt när ljuset återvänder och inspirationen och lusten att skapa åter väcks till liv. Bilden ovan är gårdagens bidrag på temat ”börjar på b”. Inser att det är en hel del i mitt liv som börjar på bokstaven B. Förutom Bästa familjen, fylls tiden med Blomster, Bakverk, Blomsterkaffe och Bakverkeriet. Ett tema som passade mig…
Ja, ibland står man där med öppen kylskåpsdörr och undrar vad i himmelens namn man ska lyckas sno ihop för något och ställa på köksbordet. Så hjälps vi åt och det kommer olika förslag och i nästa stund så sitter vi där vid matbordet och äter. Det där med planering är inte alltid så himla enkelt. Vardagarna är fyllda av skola och jobb, och när kvällen kommer är det oftast kort om tid till matlagning innan olika aktiviteter tar…