I drygt ett år har jag lidit av en hudsjukdom som heter Rosacea, en kronisk sjukdom som ger röda utslag och som små varblåsor. Min Rosacea har satt sig i ansiktet och det har från och till varit väldigt jobbigt. Är ganska övertygad om att det i mitt fall var stress som utlöste sjukdomen men det är också vanligt att det kommer i 40-årsåldern. Den vanligaste rekommendationen är en kraftig antibiotikakur eller ofta lång behandling med starka krämer. Då jag…
Ni som följer mig på instagram minns kanske att min dotter E. önskade sig och fick fina boken Lomelinos tårtor i julklapp. E. bestämde sig tidigt för att vi ska baka så många som möjligt av dem, vilket ju flera i familjen tycker är väldigt trevligt. Hittills har vi provat COOKIES’N’CREAM, CHOKLAD- OCH ESPRESSOTÅRTA och FRYST TIRAMISÙ och alla har varit fantastiskt goda! Igår fyllde maken år och fick önska från tårtboken och då föll valet på en NO BAKE CHEESECAKE. Lomelino…
Nu kommer den årstiden för mig när frukostgröten byts till yoghurt. Och då är granola ett måste. Granola är en krispig müsliblandning som man gör på havregryn, frön, honung och nötter som rostas gyllene i ugnen. När blandningen svalnat kan man tillsätta olika godsaker som torkad frukt, bär eller annat som finns i skafferiet. Värm ugnen till 175 grader. Blanda havregryn, kokos, solros- och sesamfrön i en bunke. Ringla över det söta och vattnet. Blanda väl så att det fördelas…
Kardemumma, denna gudabenådade krydda som doftar alldeles ljuvligt. För mig är det ett måste att köpa hel kardemumma och stöta själv. Använder den även till mat men framför allt bakverk och det är många påsar som förbrukas varje år. Kommer nog att bjuda er på flera recept här som innehåller kardemumma men jag inleder med dessa enkla muffins som snabbt rörs ihop och är godast nybakade. Jag har hallon i mina men det går att ersätta med annan favorit såklart.…
Att få vakna till doften av nybakat måste ändå vara höjden av lycka! Och det finns inget enklare än att slänga ihop en deg på kvällen, in med bunken i kylen över natten och sen baka ut på morgonen. Här kommer ett recept på ett fullkornsbröd som blir oerhört gott. Det kan antingen bakas ut till limpa eller baguetter. FULLKORNSBRÖD 5 g jäst 4 dl vatten 1 dl linfrö 10 g havssalt 4 dl vetemjöl special 4 dl vetemjöl fullkorn Blanda…