Provade en ny dryck häromsistens då jag ville inta något istället för det där slentriankaffedrickandet som eskalerade under långa julledigheten. I vanliga fall dricker jag en kopp kaffe om dagen men gärna två när jag är ledig och kaffestund tillsammans med maken ges. Dricker gärna te och ni kanske minns att jag tipsat om min variant på chailatte också men nu mixade jag istället ihop en slags kall chai smoothie. Snappade upp receptet i någon tidning och tror jag…
Provade en ny dryck häromsistens då jag ville inta något istället för det där slentriankaffedrickandet som eskalerade under långa julledigheten. I vanliga fall dricker jag en kopp kaffe om dagen men gärna två när jag är ledig och kaffestund tillsammans med maken ges. Dricker gärna te och ni kanske minns att jag tipsat om min variant på chailatte också men nu mixade jag istället ihop en slags kall chai smoothie. Snappade upp receptet i någon tidning och tror jag…
I lördags åt vi den godaste middagen jag ätit på länge. Mörka vinterkvällar skapar inte direkt förutsättningar för vackra matbilder så tillsammans med mina föräldrar åt vi istället och njöt till fullo. Bilden på tomma skålen är ändå symbolisk då faten tömdes. Kyckling bjöds det på och inte vilken kyckling som helst. Min recepthylla där hemma är knökfull (jag vet, måste rensa) av både kokböcker av allehanda slag, pärmar med receptsamlingar och något slags lösbladssystem på sådant jag sett i…
God morgon. Både här och på instagram har jag berättat om min nya morgonvana att juica. Köpte mig en råsaftcentrifug och provar mig fram till olika smaker och kombinationer. På morgonen fyller jag ena diskhon med ljummet vatten och lägger i de grönsaker och frukter som ska juicas så att de blir ordentligt rena. I mesta möjliga mån använder jag endast ekologiska råvaror men det är ju tyvärr inte alltid det går att få tag i. Färsk ingefära har…
God morgon. Både här och på instagram har jag berättat om min nya morgonvana att juica. Köpte mig en råsaftcentrifug och provar mig fram till olika smaker och kombinationer. På morgonen fyller jag ena diskhon med ljummet vatten och lägger i de grönsaker och frukter som ska juicas så att de blir ordentligt rena. I mesta möjliga mån använder jag endast ekologiska råvaror men det är ju tyvärr inte alltid det går att få tag i. Färsk ingefära har…
Rödkål. Fullproppad med antioxidanter, c-vitamin och fibrer. Rödkålen har faktiskt högre andel antioxidanter än både grönkål och broccoli. Stärker immunförsvaret gör den också. Själv har jag varit dålig på att använda rödkålen. Det vanligaste är väl att den finns på julbordet, men den där inlagda rödkålen känns inte alltför rolig när man jämför med den färska. Rödkålen är både en god, nyttig och billig råvara och häromsistens hittade jag riktigt fin kravmärkt sådan i min butik. Förutom alla…
Rödkål. Fullproppad med antioxidanter, c-vitamin och fibrer. Rödkålen har faktiskt högre andel antioxidanter än både grönkål och broccoli. Stärker immunförsvaret gör den också. Själv har jag varit dålig på att använda rödkålen. Det vanligaste är väl att den finns på julbordet, men den där inlagda rödkålen känns inte alltför rolig när man jämför med den färska. Rödkålen är både en god, nyttig och billig råvara och häromsistens hittade jag riktigt fin kravmärkt sådan i min butik. Förutom alla…
Häromsistens visade jag den här bilden på nybakta glutenfria schackrutor i mitt instagramflöde. Det är något med småkakor som träffar rakt i hjärtat hos väldigt många. Och de klassiska svenska småkakorna, visst är de goda! Och fina. Bilden lade jag upp som ett bidrag till #bakcirkeln som Théresia på Söta Saker dragit igång och lägger ut ett tema för varje vecka. Där kan man hitta mycket fin bakinspiration. Och bidra själv. Den veckan var temat glutenfritt och då passade…
Häromsistens visade jag den här bilden på nybakta glutenfria schackrutor i mitt instagramflöde. Det är något med småkakor som träffar rakt i hjärtat hos väldigt många. Och de klassiska svenska småkakorna, visst är de goda! Och fina. Bilden lade jag upp som ett bidrag till #bakcirkeln som Théresia på Söta Saker dragit igång och lägger ut ett tema för varje vecka. Där kan man hitta mycket fin bakinspiration. Och bidra själv. Den veckan var temat glutenfritt och då passade detta…
Igår tipsade jag om den vilda röran till förrätt. Idag är det lördag och vad passar bättre än en riktigt lyxig dessert. Den här chokladmoussen blev kronan på verket på vår nyårsmiddag. Vår dotter älskar choklad och har bjudit oss på detta tidigare. Och när det skulle planeras nyårsdessert seglade moussen upp till förstaplatsen. Och det bästa av allt var att jag kunde koncentrera mig på förrätt och varmrätt. Receptet kommer från Roy Fares bok Sweet och finns även…